Гуар гума CAS 9000-30-0 за адитиви во храна/згуснувачи на храна
Опис на производот
Гуарната гума се добива од ендоспермниот дел од семето Cyamposis tetragonolobus по отстранување на кожата и микроб. По сушењето имелење, се додава вода, се врши хидролиза под притисок и се врши талог со 20% етанол. По центрифугирањето, ендоспермот.
се суши и се дроби. Гуаровата гума е нејонски галактоман, извлечен од ендоспермата на гуар, мешункасто растение. Гуар за џвакање и
Неговите деривати имаат добра растворливост во вода и висок вискозитет при мала масена фракција.
Гуарната гума е позната и како гуарска гума, гуарска гума или гванидинска гума. Неговото англиско име е Guargum.
COA
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ НА ТЕСТОТ |
| Анализа | 99% Гуар за џвакање | Сообразува |
| Боја | Бел прав | Сообразува |
| Мирис | Нема посебен мирис | Сообразува |
| Големина на честички | 100% помине 80mesh | Сообразува |
| Загуба при сушење | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Сообразува |
| Хеви метал | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Pb | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Остатоци од пестициди | Негативни | Негативни |
| Вкупен број на чинии | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Квасец и мувла | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Е.Коли | Негативни | Негативни |
| Салмонела | Негативни | Негативни |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Складирање | Се чува на ладно и суво место, чувајте го подалеку од силна светлина и топлина | |
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | |
Функција
Гуарната гума генерално се однесува на гуарската гума, во нормални околности, гуарската гума има ефект на зголемување на конзистентноста на храната, ја подобрува стабилноста на храната, ја подобрува текстурата на храната, ја зголемува содржината на влакна во храната и ја ублажува непријатноста на кожата.
1. Зголемете ја вискозноста на храната:
Гуарната гума може да се користи како средство за згуснување за да се зголеми конзистентноста и вкусот на храната, како што се желе, пудинг, сос и друга храна често се користат.
2. Подобрете ја стабилноста на храната:
Гуарната гума може да ја подобри стабилноста на храната, да спречи одвојување и таложење на водата во храната и да го продолжи рокот на траење на храната.
3. Подобрете ја текстурата на храната:
Гуарската гума може да ја подобри текстурата на храната, правејќи ја помека и побогата по вкус, на пример, често се користи во печива како леб и колачи.
4. Зголемете ја содржината на влакна во вашата храна:
Гуарната гума е растворливо влакно кое ја зголемува содржината на влакна во храната, помагајќи да се промовира варењето и да се одржи здравјето на цревата.
5. Олеснете ја непријатноста на кожата:
Гуарната гума е природна смола и цврст гел. Генерално извлечена од гуарската гума, богата е со различни амино киселини и витамини и други хранливи материи, соодветната надворешна употреба може да ја ублажи непријатноста на кожата.
Апликација
Гуар во прав е широко користен во различни области, главно вклучувајќи ја прехранбената индустрија, фармацевтската индустрија, индустриското поле и така натаму. ,
Гуар во прав главно се користи како згуснувач, стабилизатор и емулгатор во прехранбената индустрија. Може значително да ја зголеми вискозноста на течноста и да ја подобри текстурата и вкусот на храната. На пример, додавањето гуар за џвакање на сладоледот го спречува создавањето на кристали од мраз и му дава на сладоледот помазна текстура. Во лебот и колачите, гуарската гума го подобрува задржувањето на водата и вискозноста на тестото, правејќи го готовиот производ помек и помек. Покрај тоа, гуарната гума се користи и во месни производи, млечни производи, желе, зачини и друга храна, играјќи задебелување, емулгирање, суспензија, стабилност и други функции.
Во фармацевтската индустрија, гуарната гума во прав главно се користи како контролирано ослободување и средство за згуснување за лекови. Може да формира леплива гума во цревата, одложувајќи го ослободувањето на лекот, за да се постигне ефект на долготраен третман. Покрај тоа, гуарната гума се користи и како средство за згуснување во мастите и кремите за да се подобри размачкувањето и стабилноста на лековите.
Прашокот за гума за џвакање е исто така широко користен во индустриското поле. Во индустријата за хартија, се користи како средство за згуснување и средство за зајакнување на пулпата за подобрување на јачината и перформансите на печатење на хартијата; При дупчење нафта, гуарската гума, како една од главните компоненти на течноста за дупчење, има одлични својства на задебелување и намалување на филтрацијата, ефикасно ја подобрува вискозноста на течноста за дупчење, спречува колапс на ѕидот на бунарот и го штити резервоарот за нафта и гас.
Покрај тоа, прашокот за гуар за џвакање се користи и како средство за димензионирање и паста за печатење во текстилната индустрија , за подобрување на јачината и отпорноста на абење на предивата, намалување на стапката на кршење и палење, подобрување на ефикасноста на производството и квалитетот на производот; Во козметичката индустрија, делува како згуснувач и емулгатор за да обезбеди свиленкаста текстура и да им помогне на активните состојки подобро да навлезат во кожата.
Поврзани производи
Фабриката Њугрин исто така обезбедува амино киселини како што следува:
Пакет и достава
