Висококвалитетни прехранбени адитиви Lipase Enzyme CAS 9001-62-1 Lipase Powder Enzyme Activity 100.000 u/g
Опис на производот
Липазата е вид на каталитички ензим кој главно е вклучен во варењето и метаболизмот на мастите во телото. Следниве се некои важни физички и хемиски својства на липазата:
1. Физички својства: Липазите се обично единечни протеини со релативно голема молекуларна тежина. Обично е растворлив во вода и може да постои во суспендирана или растворена форма во водната фаза. Оптималната работна температура на липазата обично е во опсег од 30-40°C, но некои посебни типови на липаза можат да функционираат на пониски или повисоки температури.
2. Каталитички својства: Главната функција на липазата е да ја катализира реакцијата на хидролиза на маснотиите. Ги разложува триглицеридите на глицерол и масни киселини, кршејќи ги естерските врски помеѓу масните киселини и глицеролот со додавање на молекули на вода во масните естери. Покрај тоа, липазата може да ги катализира и реакциите на естерификација и трансестерификација под услови како што се сурфактанти.
3. Специфичност на супстратот: Липазите имаат различни специфичности за различни типови на липидни супстрати. Може да ја катализира хидролизата на масни киселини со среден и долг ланец, но е помалку активен против масни киселини со краток ланец. Покрај тоа, липазата може да хидролизира и различни липидни супстрати како што се триглицериди, фосфолипиди и естри на холестерол.
4. Погодени од условите на животната средина: На каталитичката активност на Липазата влијаат низа услови на животната средина, како што се температурата, pH вредноста, концентрацијата на јони итн. Повисоките температури и соодветните pH вредности обично ја зголемуваат каталитичката активност на липазата, но премногу висока или ниски температури и pH вредности може да доведат до намалување или целосно губење на каталитичката активност. Дополнително, некои метални јони како што се јоните на калциум и цинковите јони, исто така, можат да ја подобрат каталитичката активност на липазата. Сумирајќи, липазата е ензим со посебна каталитичка функција што може да ја катализира реакцијата на хидролиза на маснотиите. Нејзината каталитичка активност е под влијание на низа услови на животната средина и има одредена специфичност за супстратите. Овие својства овозможуваат липазата да игра важна улога во телото.
Функција
Липазата е ензим кој игра важна улога во живите организми. Неговата главна функција е да го забрза разградувањето и варењето на мастите, разградувајќи ги масните молекули на помали молекули на глицерол и масни киселини. Ова им овозможува на мастите ефикасно да се апсорбираат и искористат од телото. Следниве се главните функции на Липаза:
1. Дигестија на маснотии: Липазата се лачи од панкреасот во човечкото тело, а таа учествува во разградувањето на мастите во дигестивниот систем. Кога храната содржи масти, панкреасот ослободува липаза во тенкото црево. Липазата работи со жолчните соли во жолчката за да ги разгради масните молекули на глицерол и масни киселини. Ова овозможува маснотиите да се апсорбираат во тенкото црево.
2. Апсорпција на хранливи материи: со разградување на молекулите на маснотиите на помали глицерол и масни киселини, липазата ја подобрува растворливоста на мастите и ја промовира апсорпцијата на мастите од телото. Мастите се еден од важните извори на енергија за телото и носител на витамини растворливи во масти (како што се витамините А, Д, Е и К), така што улогата на липазата е клучна за правилна апсорпција на хранливи материи.
3.Метаболичко регулирање: Липазата не е вклучена само во разградувањето и апсорпцијата на мастите, туку и во регулирањето на метаболизмот на мастите. Го регулира складирањето и ослободувањето на мастите во телото, контролирајќи ја телесната тежина и енергетскиот баланс. Кога на телото му е потребна енергија, липазата се активира за ослободување на масни киселини складирани во масните клетки за употреба од страна на телото.
Накратко, липазата игра важна улога во човечкиот дигестивен систем. Учествува во разградувањето, варењето и апсорпцијата на мастите и го регулира метаболичкиот процес на мастите. Тоа е важно за правилно варење на мастите и апсорпција на хранливи материи.
Апликација
Липазата е липолитички ензим кој ги разложува масните молекули на масни киселини и глицерол. Затоа, има широка примена во следните индустрии:
1. Индустрија за преработка на храна: Липазата се користи како додаток во преработката на храна за да се подобри вкусот и текстурата на храната. Може да се користи во производството на млечни производи (како сирење, путер, итн.) за подобрување на вкусот и подобрување на вкусот. Покрај тоа, може да се користи за производство на замени за масти за да се подобри здравјето на храната.
2.Индустрија за биогориво: Липазата се користи во производството на биодизел. Го претвора маслото во глицерол и масни киселини, обезбедувајќи суровина за производство на биодизел.
3.Биотехнолошка област: Липазата е широко користена во полето на биотехнологијата. Може да се користи во лабораториски студии за метаболизмот на мастите и синтезата на масни киселини. Покрај тоа, липазите можат да послужат како важна компонента на биосензорите за откривање и мерење на содржината на масни киселини.
4. Фармацевтско производство: Липазата има различни примени во фармацевтската производствена индустрија. Може да се користи во процесите на синтеза и прочистување на лекови, како и при подготовка на липидни лекови. Покрај тоа, липазата може да се користи и за лекување на болести на дигестивниот систем, како што се панкреатитис, болест на жолчното кесе итн. како помошен третман.
5.Дневна индустрија за производство на хемиски производи: Липазата може да се користи во детергенти и производи за чистење за да помогне во отстранувањето на дамките од маснотии и маснотии и да ги подобри ефектите на чистење. Може да се користи и во козметика и производи за лична нега за да се подобри текстурата и вкусот на производите.
Накратко, липазата игра важна улога во преработката на храна, биогоривата, биотехнологијата, фармацевтското производство, секојдневните хемиски производи и другите индустрии. Неговите липолитички својства го прават суштински ензим во производството и истражувањето на многу производи.
Поврзани производи:
Фабриката Њугрин исто така снабдува ензими како што следува:
| Бромелаин од типот на храна | Бромелаин ≥ 100.000 u/g |
| Алкална протеаза од одделение за храна | Алкална протеаза ≥ 200.000 u/g |
| Папаин од одделение за храна | Папаин ≥ 100.000 u/g |
| Лаказа за храна | Лаказа ≥ 10.000 u/L |
| Киселина протеаза од типот на храна APRL тип | Киселина протеаза ≥ 150.000 u/g |
| Целобијаза од типот на храна | Целобијаза ≥1000 u/ml |
| Декстран ензим од типот на храна | Декстран ензим ≥ 25.000 u/ml |
| Липаза од типот на храна | Липази ≥ 100.000 u/g |
| Неутрална протеаза од класа на храна | Неутрална протеаза ≥ 50.000 u/g |
| Глутамин трансаминаза од типот на храна | Глутамин трансаминаза≥1000 u/g |
| Пектин лиаза од типот на храна | Пектин лиаза ≥600 u/ml |
| Пектиназа за храна (течна 60K) | Пектиназа ≥ 60.000 u/ml |
| Каталаза за храна | Каталаза ≥ 400.000 u/ml |
| Глукоза оксидаза од одделение за храна | Гликоза оксидаза ≥ 10.000 u/g |
| Алфа-амилаза од степен на храна (отпорен на високи температури) | Висока температура α-амилаза ≥ 150.000 u/ml |
| Алфа-амилаза од степен на храна (средна температура) тип AAL | Средна температура алфа-амилаза ≥3000 u/ml |
| Алфа-ацетилактатна декарбоксилаза од типот на храна | α-ацетилактат декарбоксилаза ≥2000u/ml |
| β-амилаза од типот на храна (течност 700.000) | β-амилаза ≥ 700.000 u/ml |
| Б-глуканаза BGS тип на храна | β-глуканаза ≥ 140.000 u/g |
| Протеаза од типот на храна (ендо-сечен тип) | Протеаза (отсечен тип) ≥25u/ml |
| Тип на ксиланаза XYS од одделение за храна | Ксиланаза ≥ 280.000 u/g |
| Ксиланаза за храна (киселина 60K) | Ксиланаза ≥ 60.000 u/g |
| Глукоза амилаза од типот на храна ГАЛ | Сахарифицирачки ензим≥260.000 u/ml |
| Пулуланаза од класа на храна (течност 2000) | Пулуланаза ≥2000 u/ml |
| Целулаза од типот на храна | CMC≥ 11.000 u/g |
| Целулаза за храна (целосна компонента 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Алкална протеаза од типот на храна (концентриран тип со висока активност) | Активност на алкална протеаза ≥ 450.000 u/g |
| Глукоза амилаза од типот на храна (цврста 100.000) | Активност на гликоза амилаза ≥ 100.000 u/g |
| Киселина протеаза од квалитетна храна (цврста 50.000) | Активност на киселинска протеаза ≥ 50.000 u/g |
| Неутрална протеаза од типот на храна (концентриран тип со висока активност) | Неутрална протеазна активност ≥ 110.000 u/g |
фабричка средина
пакет и испорака
транспортот
