Хидролизиран пченичен протеин 99% Производител Newgreen хидролизиран пченичен протеин 99% додаток
Опис на производот
Хидролизираниот пченичен глутен е протеинот извлечен од семето од пченица како суровини, со користење на различни ензимски препарати, преку насочено ензимско варење, специфична технологија за сепарација на мали пептиди и сушен со прскање со висока растворливост растителен протеин, кој е светло жолт прав. Производот има содржина на протеини до 75%-85%, богат е со глутамин и мали пептиди и нема проблеми со биолошката безбедност како што се хормони и остатоци од вируси. Не содржи никакви антинутритивни фактори. Тоа е висококвалитетен и безбеден нов протеински материјал.
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати | |
| Изглед | Исклучен бел прав | Исклучен бел прав | |
| Анализа |
| Поминете | |
| Мирис | Никој | Никој | |
| Лабава густина (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Загуба при сушење | ≤8,0% | 4,51% | |
| Остатоци при палење | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Просечна молекуларна тежина | <1000 | 890 | |
| Тешки метали (Pb) | ≤1PPM | Поминете | |
| As | ≤0,5 PPM | Поминете | |
| Hg | ≤1PPM | Поминете | |
| Број на бактерии | ≤1000cfu/g | Поминете | |
| Бацил на дебелото црево | ≤30MPN/100g | Поминете | |
| Квасец и мувла | ≤50cfu/g | Поминете | |
| Патогени бактерии | Негативни | Негативни | |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | ||
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | ||
Функција
1. Комплетна исхрана, не-ГМО;
2. Вкусот е мек, помалку вкусен од соја, кикирики, животински колаген и нема да донесе лош вкус;
3. Висока содржина на пептиди, лесно се вари и апсорбира;
4. Добра стабилност, кога се користи со соодветен стабилизатор на емулзија, нема да произведе врнежи за долгорочно складирање;
5. Висока содржина на глутамин, заштита на цревната мембрана и подобрување на имунитетот;
6. Не содржи никакви антинутритивни фактори.
Апликација
1. Козметички состојки
Има функција на навлажнување, антиоксидација и рафинирање на кожата мека. Во него има специјални навлажнувачки состојки, кои можат да ги подобрат брчките.
Главните амино киселини (глиадин) и мигел кампос содржат богат цистин (цистин) од пченичен глиадин протеин, тоа е еден вид амино киселини што содржат сулфур.
2. Состојки на храна
Може да се користи во пекарски производи, млечни производи, немлечни креми, хранливо оризово брашно, бонбони за џвакање и извор на протеини за ферментација, месни производи, замена за млеко во прав, облекување без жолчка од јајце, емулгирани сосови и пијалоци. Исто така може
да се користи како храна за аблактирање.
HWG може да се користи во следните пекарски производи: леб, кроасани, дански колачи, пита, пудинг од сливи, торта со путер, пандишпан, торта со крем, колач со килограм.
Може да се користи и за балансирање на содржината на протеини за која било храна која бара ниво на содржина на протеини, како што е соја сос, млеко во прав
Пакет и достава
