Newgreen Supply Висококвалитетен 100% природен алицин 5% во прав за добиточна храна
Опис на производот
Алицинот, познат и како диалил тиосулфинат, е органско сулфурно соединение добиено од сијалицата (главата на лукот) на allium sativum, растение од семејството на кринови, а исто така се наоѓа во кромидот и другите растенија од семејството на кринови. Свежиот лук не содржи алицин, само алиин. Кога лукот се сече или се дроби, ендогениот ензим во лукот, алиназа, се активира, катализирајќи го распаѓањето на алин во алицин.
COA
 | NEWGREENHЕРБCO., Ltd Додадете: бр.11 јужен пат Тангјан, Ксиан, Кина |
Сертификат за анализа
| Име на производ:Екстракт од лук | Потекло на екстракт:Лук |
| Латинско име:Allium Sativum L | Датум на производство:16.01.2024 |
| Број на серија:NG2024011601 | Датум на анализа:17.01.2024 |
| Количина на серија:500 кг | Датум на истекување:15.01.2026 |
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Исклучен - бел прав | Се усогласува |
| Големина на честички | ≥Големина на 95(%) поминува 80 | 98 |
| Анализа(HPLC) | 5% алицин | 5,12% |
| Загуба при сушење | ≤5(%) | 2.27 |
| Вкупно пепел | ≤5(%) | 3.00 часот |
| Хеви метал(како Pb） | ≤10 (ppm) | Се усогласува |
| Масовна густина | 40-60 (g/100 ml) | 52 |
| Остатоци од пестициди | Исполнете ги барањата | Се усогласува |
| Арсен (како) | ≤2 (ppm) | Се усогласува |
| Олово (Pb) | ≤2 (ppm) | Се усогласува |
| Кадмиум (Cd) | ≤1 (ppm) | Се усогласува |
| Меркур (Hg) | ≤1 (ppm) | Се усогласува |
| Вкупен број на чинии | ≤1000 (cfu/g) | Се усогласува |
| ВкупноКвасец и калапи | ≤100(cfu/g) | Се усогласува |
| Е.Коли. | Негативни | Негативни |
| Салмонела | Негативни | Негативни |
| Стафилокок | Негативни | Негативни |
| Заклучок | Coинформирајте се до USP 41 | |
| Складирање | Да се чува на добро затворено место со постојана ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | |
Функција
Дали е вистина дека алицинот се уништува кога се загрева? Како точно можете да направите повеќе алицин?
Придобивките од алицин
Лукот е многу богат со хранливи материи, вклучувајќи 8 видови есенцијални амино киселини, богати со различни минерални елементи, особено германиум, селен и други елементи во трагови, кои можат да го подобрат човечкиот имунитет и антиоксидантниот капацитет. Алицинот во лукот има антиинфламаторно, антибактериско и широк спектар на анти-туморни активности, до различни бактерии, бактерии, габи и вируси имаат инхибиторни и убиствени ефекти. Во однос на антиканцерогените, алицинот не само што може да ја инхибира синтезата на некои канцерогени како нитрозамините во човечкото тело, туку има и директно убиствено дејство врз многу канцерогени клетки.
Како подобро да се задржи алицинот?
Преку експериментот беше откриено дека бактериостатското дејство на екстрактот од свеж лук е многу очигледно, а има и многу очигледен бактериостатски круг. По готвењето, пржењето и другите методи, антибактериската активност на лукот исчезна. Тоа е затоа што алицинот има слаба стабилност и брзо ќе се разградува при високи температури. Затоа, јадењето суров лук е најкорисно за задржување на алицин.
Дали постои врска помеѓу должината на времето и колку алицин се произведува?
Стапката на генерирање на алицин е многу брза, а бактерицидниот ефект на ставање за 1 минута е сличен на оној на ставање за 20 минути. Со други зборови, во процесот на нашето секојдневно готвење, се додека лукот се пасира што е можно повеќе и се јаде директно, може да постигне добар бактерицидно дејство.
Користи
СпоредВеб-страница за фитохемикалии, лукот содржи многу сулфурни соединенија и фитохемикалии, трите најважни се алиин, метиин и S-алилцистеин. Заедно овие се покажаа дека имаат терапевтски ефекти, вклучувајќи антибактериски, антифунгални, хиполипидемични, антиоксидантни, антиканцерогени ефекти и многу повеќе.
Сега се достапни неколку различни видови додатоци на лук. Нивоата на органосулфурни соединенија што ги обезбедуваат овие додатоци зависи од тоа како се произведени.
Бидејќи има широк спектар на биолошки активности и се распаѓа за да формира други органосулфурни соединенија, употребата на алицин вклучува:
Борба против инфекции, поради неговата антимикробна активност
Заштита на здравјето на срцето, на пример поради неговите ефекти за намалување на холестеролот и крвниот притисок
Потенцијално помага во заштитата од формирање на рак
Заштита на мозокот од оксидативен стрес
Заштита од инсекти и микроорганизми
Најдобар начин да го добиете
Најдобар начин да се добие алицин е да се јаде свеж лук кој бил изгмечен или исечкан. Свежиот, неварен лук треба да се дроби, исечка или џвака за да се зголеми производството на алицин.
Се покажа дека загревањето на лукот ги намалува неговите антиоксидантни, антибактериски и васкуларни заштитни ефекти, бидејќи го менува хемискиот состав на сулфурните соединенија. Некои студии покажаа дека за една минута во микробранова печка или 45 минути во рерна, значително се изгубило, вклучително и речиси целата антиканцерогена активност.
Лукот во микробранова печка не се препорачува. Меѓутоа, ако готвите лук, најдобро е да ги задржите каранфилките цели и да ги испечете, киселите мелено месо, киселите краставици, на скара или сварете го лукот за да ги задржите неговите хранливи материи.
Дозволувањето на мелениот лук да отстои 10 минути пред да се готви може да помогне во зголемување на нивото и одредена биолошка активност. Сепак, дискутабилно е колку добро ова соединение може да го издржи своето патување низ гастроинтестиналниот тракт еднаш изедено.
Дали има некоја друга храна со алицин освен лукот? Да, го има и вокромид,шелоти други видови од фамилијата Alliaceae, во помала мера. Сепак, лукот е единствениот најдобар извор.
Дозирање
Колку алицин треба да земате дневно?
Додека препораките за дозирање варираат во зависност од нечие здравје, најмногунајчесто користени дози(како за поддршка на кардиоваскуларното здравје) се движат од 600 до 1.200 милиграми дневно лук во прав, обично поделени во повеќе дози. Ова треба да биде еднакво на околу 3,6 до 5,4 mg/ден потенцијален алицин.
Понекогаш може да се земаат до 2.400 mg/ден. Оваа количина обично може безбедно да се зема до 24 недели.
Подолу се дадени други препораки за дозирање врз основа на типот на додаток:
2 до 5 грама на ден масло од лук
300 до 1.000 mg/ден екстракт од лук (како цврст материјал)
2.400 mg/ден екстракт од стар лук (течност)
Заклучок
Што е алицин? Тоа е фитонутриент кој се наоѓа во чешнињата лук кој има антиоксидантни, антибактериски и антигабични ефекти.
Тоа е една од причините зошто јадењето лук е поврзано со широко распространети здравствени придобивки, како што се кардиоваскуларното здравје, подобро сознание, отпорност на инфекции и други ефекти против стареење,
Количината на алицин што се наоѓа во лукот брзо се намалува откако ќе се загрее и консумира, па затоа е опишан како нестабилно соединение. Сепак, алицинот се распаѓа и формира други корисни соединенија кои се постабилни.
Беше откриено дека придобивките од лукот/алицинот вклучуваат борба против ракот, заштита на кардиоваскуларното здравје, намалување на оксидативниот стрес и воспалителните реакции, заштита на мозокот и природна борба против инфекции.
Додека несаканите ефекти од лук/алицин обично не се сериозни, при дополнување со овие соединенија можно е да се доживее лош здив и мирис на телото, проблеми со гастроинтестиналниот тракт и ретко неконтролирано крварење или алергиски реакции.
Пакет и достава
