Што еспирулина ?
Спирулина, вид на економски микроалги, прокариоти од семејството Спирулина. Филаментите на алгите се состојат од клетки од еден ред, кои обично се сино-зелени во боја. Филаментите на алгите имаат правилна спирално намотана структура, а целото тело може да биде цилиндрично, вретено или гира. Двата краја на филаментот на алгите се малку тенки, а терминалните ќелии се тапи или имаат структура на капа; Обично без обвивка, повремено со тенка проѕирна обвивка; Клетките беа цилиндрични; Имаше очигледна попречна преграда помеѓу клетките без или без очигледно стегање во септумот. Спирулината под микроскоп форма е спирала, па името спирулина.
Спирулината се дистрибуира во солено-алкални езера со доволна светлина и соодветна температура. За прв пат беше пронајден во езерото Чад во Африка, а исто така е дистрибуиран во солено-алкално езеро Ордос во Кина. Спирулината сака висока температура и е отпорна на сол и алкали; Главно се потпира на едноставна клеточна делба за да се размножува, без сексуална репродукција и може да се прилагоди на марикултурата по припитомување.
Спирулината има висока содржина на протеини, содржи посебен пигментен протеин - фикоцијанин, репка и витамини, кој содржи голем број на есенцијални елементи и елементи во трагови за човечкото тело. Човечкото консумирање спирулина има долга историја. Комерцијалната аквакултура главно се користи за производство на здравствени производи, производство на висококвалитетна водна храна, екстракција на фикоцијанин и така натаму
S.platensis, S. maxima и S. subsalsa, кои вообичаено се користат во големо производство дома и во странство, се еден вид антички и ниски прокариотски водни алги.
Каков е хемискиот состав наспирулина ?
Хемискиот состав на спирулината има карактеристики на високо протеин, малку маснотии и низок шеќер и содржи разновидни витамини и елементи во трагови, а хранливата вредност е многу висока.
Содржината на протеини во спирулината е дури 60%-70%, што е двојно поголема од сојата, 3,5 пати поголема од говедското месо и 4 пати од јајцата, а содржи целосен опсег на есенцијални амино киселини и разумен состав.
Содржината на масти во спирулината е генерално 5%-6% од сувата маса, од кои 70%-80% се незаситени масни киселини (UFA), особено содржината на линоленска киселина е до 500 пати поголема од онаа на мајчиното млеко.
Содржината на целулоза во спирулината е 2%-4%, а клеточниот ѕид главно се состои од колаген и хемицелулоза, а стапката на апсорпција на човечкото тело е дури 95%.
Содржината на витамини и минерали на спирулина е исто така исклучително богата, првата ги вклучува витамините Б1, Б2, Б6, Б12, Е и К; Вториот вклучува цинк, железо, калиум, калциум, магнезиум, фосфор, селен, јод и други елементи во трагови, процентот на биолошки цинк и железо на спирулина е во основа конзистентен со физиолошките потреби на човечкото тело и најлесно се апсорбира од човечкото тело.
Дополнително, фикоцијанинот (CPC), полисахаридот од алги (PSP), метил естерот на гама-линоленска киселина (GLAME), бета-каротин, хлорофил а и други активни компоненти во спирулината имаат регулаторни ефекти врз многу животински функции
Кои се придобивките одспирулинаи што му прави на телото?
Спирулината е позната по бројните здравствени придобивки. Некои од придобивките на спирулината вклучуваат:
1. Богата со хранливи материи: Спирулината е високо хранлива храна, која содржи различни витамини, минерали и протеини, што ја прави вреден додаток во исхраната.
2. Антиоксидантни својства: Спирулината содржи антиоксиданси кои помагаат во заштитата на телото од оксидативен стрес и оштетување предизвикано од слободните радикали.
3. Антивоспалителни ефекти: Се покажа дека спирулината има антиинфламаторни својства, што може да помогне да се намали воспалението во телото.
4. Потенцијални ефекти за намалување на холестеролот: Некои студии сугерираат дека спирулината може да помогне во намалувањето на нивото на „лошиот“ LDL холестерол додека го зголемува нивото на „добриот“ HDL холестерол.
5. Поддршка за имунолошкиот систем: Спирулината може да помогне во поддршката на имунолошкиот систем поради високата содржина на витамини, минерали и други корисни соединенија.
6. Потенцијални антиканцерогени својства: Некои истражувања покажуваат дека спирулината може да има антиканцерогени својства, иако потребни се повеќе студии за да се потврди овој ефект.
Далиспирулинаима несакани ефекти?
Спирулината генерално се смета за безбедна за повеќето луѓе кога се зема во соодветни дози. Сепак, некои поединци може да доживеат благи несакани ефекти, особено кога почнуваат да земаат спирулина. Овие потенцијални несакани ефекти може да вклучуваат:
1. Гастроинтестинални проблеми: Некои луѓе може да доживеат дигестивни непријатности, како што се гадење, дијареа или болки во стомакот, кога првпат земаат спирулина. Почнувајќи со помала доза и постепено зголемување може да помогне да се минимизираат овие ефекти.
2. Алергиски реакции: Поединци со познати алергии на морска храна или алги може да бидат изложени на ризик од алергиски реакции на спирулина. Ако имате историја на такви алергии, важно е да користите спирулина со претпазливост и да побарате лекарска помош доколку е потребно.
3. Интеракции со лекови: Спирулината може да комуницира со одредени лекови, како што се имуносупресиви или разредувачи на крв. Ако земате какви било лекови, важно е да се консултирате со здравствен работник пред да користите спирулина за да избегнете потенцијални интеракции.
Важно е да се напомене дека овие несакани ефекти не се чести и може да варираат од личност до личност. Доколку почувствувате какви било негативни ефекти по земањето на спирулина, препорачливо е да ја прекинете употребата и да се консултирате со давател на здравствена заштита. Како и со секој додаток, од суштинско значење е да се користи спирулина одговорно и да се побара стручно водство, особено ако имате основни здравствени состојби или земате лекови.
Кој не треба да земаспирулина ?
Спирулината генерално се смета за безбедна за повеќето луѓе кога се консумира во соодветни количини. Сепак, постојат одредени групи на поединци кои треба да бидат претпазливи или да избегнуваат да земаат спирулина:
1. Луѓе со автоимуни состојби: Спирулината може да го стимулира имунолошкиот систем, така што лицата со автоимуни болести како што се ревматоиден артритис, лупус или мултиплекс склероза треба да се консултираат со здравствен работник пред да користат спирулина.
2. Оние со фенилкетонурија (PKU): Спирулината содржи фенилаланин, така што лицата со PKU, генетско нарушување што влијае на способноста на телото да го обработува фенилаланин, треба да избегнуваат спирулина или да ја користат под медицински надзор.
3. Бремени жени и доилки: Додека спирулината генерално се смета за безбедна, бремените жени и доилките треба да се консултираат со лекар пред да ја користат за да ја осигураат нејзината безбедност во овие критични периоди.
4. Луѓе со алергии: Поединците со познати алергии на морска храна или алги треба да бидат претпазливи кога користат спирулина, бидејќи во некои случаи може да предизвика алергиски реакции.
Како и со секој додаток, важно е да се консултирате со здравствен работник пред да користите спирулина, особено ако имате основни здравствени состојби или земате лекови.
Дали е безбедно да се земеспирулинасекој ден?
Општо земено, спирулината се смета за безбедна за повеќето луѓе кога се зема во соодветни дози. Многу луѓе секојдневно земаат спирулина како додаток во исхраната без да доживеат негативни ефекти. Сепак, како и со секој додаток, важно е да се следат препорачаните дози и да се земат предвид индивидуалните здравствени состојби и потенцијалните интеракции со лековите.
Ако размислувате да земате спирулина секојдневно, препорачливо е да се консултирате со здравствен работник, особено ако имате какви било основни здравствени проблеми или земате лекови. Тие можат да обезбедат персонализирани упатства врз основа на вашиот специфичен здравствен статус и да помогнат да се осигура дека спирулината е безбедна и соодветна за вашите индивидуални потреби.
Соодветната дневна доза на спирулина може да варира во зависност од фактори како што се возраста, целокупното здравје и индивидуалните потреби. Сепак, вообичаената препорачана доза за спирулина е околу 1-3 грама дневно за возрасни. Важно е да ги следите упатствата за дозирање дадени на етикетата на производот или да се консултирате со здравствен работник за да ја одредите вистинската количина за вашите специфични околности.
Како и со секој додаток, важно е да се започне со помала доза и постепено да се зголемува додека се следат можните негативни ефекти. Дополнително, лицата со специфични здравствени состојби или оние кои се бремени, дојат или земаат лекови треба да побараат насоки од давател на здравствена заштита за да ја одредат соодветната дневна доза на спирулина.
Дали спирулината е безбедна за бубрезите?
Спирулината генерално се смета за безбедна за бубрезите. Всушност, некои истражувања сугерираат дека спирулината може да има потенцијални придобивки за здравјето на бубрезите. Сепак, како и со секој додаток, важно е за лицата со бубрежна болест или нарушена бубрежна функција да се консултираат со здравствен работник пред да користат спирулина. Ова е особено важно ако имате постојни проблеми со бубрезите или сте подложени на третман за состојби поврзани со бубрезите. Консултацијата со давател на здравствена заштита може да помогне да се осигура дека спирулината е безбедна и соодветна за вашите индивидуални здравствени околности.
Дали е безбедна спирулината од Кина?
Безбедноста на спирулината, или кој било друг производ, зависи од конкретниот производител и нивното придржување до стандардите за квалитет и безбедност. Спирулината произведена во Кина, или која било друга земја, може да биде безбедна ако е набавена од реномирани и доверливи производители кои следат строги мерки за контрола на квалитетот.
Кога размислувате за спирулина од Кина или од кој било друг извор, важно е да барате производи кои се тестирани за чистота, квалитет и потенцијални загадувачи. Ова може да вклучува проверка за сертификати од регулаторни тела и независно тестирање за тешки метали, микроорганизми и други потенцијални нечистотии.
Кои се другите апликации наспирулина?
За медицински истражувања
Содржината на масни киселини во спирулината е мала, од кои голем дел сочинуваат незаситените масни киселини кои се многу корисни за човечкото тело. Спирулината е богата со различни биоактивни состојки, како што се бета-каротен, фикобилин, гама-линоленска киселина и ендогени ензими, кои се многу корисни за здравјето на луѓето.
Се користи како додаток за добиточна храна
Поради своите богати протеини и аминокиселини и богата со различни елементи во трагови, спирулината е широко користена како додаток за добиточна храна во добиточната храна, некои истражувачи пријавиле примена на овој нов додаток за зелена храна во аквакултурата и сточарството. Резултатите покажаа дека додавањето на 4% спирулина - бамја во прав може да ги подобри перформансите на растот на Penaeus albinus. Пријавено е дека спирулината може да ги подобри перформансите на прасињата.
За биоенергија
Веќе во 1970-тите, поради појавата на нафтената криза, грижата за чиста, без загадување и обновлива биоенергија стана жешка точка, особено подготовката на биоводородна енергија. Многу земји инвестираа многу работна сила и материјални ресурси во истражувањето на технологијата за биолошко производство на водород и имаат акумулирано многу истражувачки резултати. Утврдено е дека во споредба со другите биолошки материјали за производство на водород, спирулината има карактеристики на висока фотосинтетска ефикасност, брз раст и репродукција, висока активност на хидрогеназа и долго континуирано време на дехидрогенизација, што е еден од идеалните материјали за проучување на биолошката дехидрогенација. . [1]
За заштита на животната средина
Во процесот на раст и размножување, спирулината треба да апсорбира и консумира хранливи материи како што се азот и фосфор во водната средина и да ги разградува органските материи во водата, а има карактеристики на брз раст и размножување, висока ефикасност на светлина и силна приспособливост. Овие карактеристики на спирулината сугерираат дека користењето на отпадна вода за одгледување на спирулина, од една страна, може да ја прочисти водата и да го намали степенот на еутрофикација на водата; Од друга страна, може да се добијат и производи од спирулина со висока додадена вредност. Затоа, примената на спирулина во третман на отпадни води е добра мерка за контрола на биолошкото загадување.
Време на објавување: Сеп-05-2024 година