Полидекстроза во прав засладувач со состојки за храна CAS 68424-04-4 Полидекстроза
Опис на производот
Полидекстрозата е еден вид диететски влакна растворливи во вода. Случајно коскени кондензациони полимери на гликоза со некои сорбитол, крајни групи и со остатоци од лимонска киселина или фосфорна киселина прикачени тополимери со моно или диестерски врски. Се добиваат со топење. Тоа е бел или целосно бел прав, лесно растворлив во вода, растворливоста е 70%. Мека слатка, без посебен вкус. Има функција за здравствена заштита и може да го снабдува човечкото тело со диетални влакна растворливи во вода.
COA
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ НА ТЕСТОТ |
| Анализа | 99%Полидекстроза во прав | Сообразува |
| Боја | Бел прав | Сообразува |
| Мирис | Нема посебен мирис | Сообразува |
| Големина на честички | 100% помине 80mesh | Сообразува |
| Загуба при сушење | ≤5,0% | 2,35% |
| Остаток | ≤1,0% | Сообразува |
| Хеви метал | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Pb | ≤2,0 ppm | Сообразува |
| Остатоци од пестициди | Негативни | Негативни |
| Вкупен број на чинии | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Квасец и мувла | ≤100 cfu/g | Сообразува |
| Е.Коли | Негативни | Негативни |
| Салмонела | Негативни | Негативни |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата | |
| Складирање | Се чува на ладно и суво место, чувајте го подалеку од силна светлина и топлина | |
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | |
Функција
Полидекстрозата најчесто се користи како замена за шеќер, скроб и масти. Исто така се користи како во рецептите за готвење со малку јаглехидрати, без шеќер и дијабетичари. Во исто време, полидекстрозата е исто така навлажнувач, стабилизатор и згуснувач.
1 Регулирање на липидниот метаболизам и липидите во крвта, намалување на акумулацијата на масти и спречување на дебелина;
2 Намалување на синтезата и апсорпцијата на холестерол, намалување на синтезата и апсорпцијата на жолчната киселина и сол, намалување на нивото на холестерол во човечката плазма и црниот дроб, спречување и лекување на коронарна атеросклероза, жолчни камења и спречување на кардио церебрална васкуларна болест;
3 Намалете ја апсорпцијата на шеќер
4 Спречи и излечи запек
5 Ефикасно го регулира PH на цревата, ја подобрува околината за размножување на корисни бактерии.
Апликација
Како специјален јаглени хидрати со ниски калории, без шеќер, низок гликемиски индекс, растворливи диететски влакна и добра толеранција, полидекстрозата во прав е широко користен во ниско-енергетска, богата со влакна и друга функционална храна.
1.Млечно поле
Како функционален фактор, полидекстрозата во прав се користи во млечни производи како што се млекото, млекото со вкус, ферментираното млеко, пијалоците од бактерии од млечна киселина и млекото во прав, што може да го подобри вкусот и стабилноста на млечните производи и нема потреба да се грижите за несаканата физичка и хемиска реакција со состојките во млечните производи.
2. Поле за пијалоци
Прашокот од полидекстроза може широко да се користи во различни функционални пијалоци, кои не само што можат да ја згаснат жедта, да ја надополнат водата, туку и да обезбедат диететски влакна потребни за човечкото тело. Ваквите производи, особено пијалоците кои содржат диетални влакна растворливи во вода, се попопуларни во развиените земји како Европа, САД и Јапонија.
3. Поле со замрзната храна
Прашокот од полидекстроза може да ја зголеми вискозноста на сладоледот и да ја инхибира кристализацијата на лактитолот. Со калориска вредност од само 1 kcal по грам, полидекстрозата во прав може да се додаде во сладолед со малку маснотии и замрзната храна за да се балансираат и подобрат функционалните ефекти на лактитолот. Мешањето на лактитол и полидекстроза во прав во сладолед може да произведе постабилен производ од другите мешавини на полиоли. Покрај тоа, полидекстрозата во прав има карактеристики на ниска точка на замрзнување, која може да се додаде во сладолед или замрзната храна за да го одржи потребниот волумен и добрата текстура и вкус.
4.Слаткарско поле
Растворливоста во вода и вискозноста на полидекстрозата во прав се релативно високи, погодни за производство на различни бонбони без шеќер со добар вкус и измешани со други суровини, можат да го намалат изгледот на кристализација, да го елиминираат студениот проток и да ја подобрат стабилноста на бонбони, но исто така може да ја регулира стапката на апсорпција или загуба на вода за време на складирањето.
5. Здравствено поле
Полидекстрозата во прав има ефекти на балансирање на бактерии, спречување на запек, спречување на колоректален карцином, спречување на дијабетес, спречување на запек, спречување на камења во жолчката, губење на тежината итн. Многу е погоден за употреба како суровини за производи за здравствена заштита. Може да се направи во таблета, орална течност, прав, прав, капсула, целулозна вода и така натаму.
6. Поле со пиво
Додавањето на полидекстроза во прав во производството на пиво може да го подобри процесот на производство, да го скрати времето на ферментација, да го подобри квалитетот на пивото, да ја намали содржината на шеќер, да спречи појава на пивско срце, пивски стомак, гастроентеритис, рак на устата, труење со олово и други болести предизвикани со конвенционално производство на пиво и играат улога на здравствена заштита. Додавањето полигликоза може да го направи вкусот на пивото мазен и чист, пената е деликатна, а послевкусот освежува и прелива. ,
Поврзани производи:
Фабриката Њугрин исто така обезбедува амино киселини како што следува:
Пакет и достава
