Сорбитол Newgreen Supply Адитиви за храна Засладувачи Сорбитол во прав
Опис на производот
Сорбитолот е нискокалорично соединение на шеќерен алкохол, широко распространет е во круши, праски и јаболка, содржината е околу 1% до 2%, а тој е производ за редукција на хексозен хекситол, неиспарлив полишеќерен алкохол. често се користи во храната како засладувач, средство за олабавување и навлажнувачки агент.
Бел хигроскопски прав или кристален прав, снегулки или гранули, без мирис; Се продава во течна или цврста форма. Точка на вриење 494,9℃; Во зависност од условите на кристализација, точката на топење варира во опсег од 88~102℃. Релативната густина е околу 1,49; Растворлив во вода (1 g растворлив во околу 0,45 ml вода), топол етанол, метанол, изопропил алкохол, бутанол, циклохексанол, фенол, ацетон, оцетна киселина и диметилформамид, малку растворлив во етанол и оцетна киселина.
Слаткост
Неговата сладост е околу 60% од сахароза, која може да обезбеди умерена сладост во храната.
Топлина
Сорбитолот има ниски калории, околу 2,6 KJ/g и е погоден за луѓе кои треба да го контролираат внесот на калории.
COA
| Изглед | Бел кристален прав или гранула | Сообразувај се |
| Идентификација | RT на главниот врв во анализата | Сообразувај се |
| Анализа (Сорбито),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Загуба при сушење | ≤0,2% | 0,06% |
| Пепел | ≤0,1% | 0,01% |
| Точка на топење | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Олово (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Број на бактерии | ≤300 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Квасец и калапи | ≤50cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Колиформни | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Салмонела ентеридитис | Негативни | Негативни |
| Шигела | Негативни | Негативни |
| Staphylococcus aureus | Негативни | Негативни |
| Бета хемолитичен стрептокок | Негативни | Негативни |
| Заклучок | Тој е усогласен со стандардот. | |
| Складирање | Да се чува на ладно и суво место, да не се замрзнува, да се чува подалеку од силна светлина и топлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога се правилно складирани | |
Функции
Навлажнувачки ефект:
Сорбитолот има добри навлажнувачки својства и може да и помогне на кожата да ја задржи влажноста. Често се користи во производи за нега на кожа и козметика.
Нискокалорични засладувачи:
Како нискокалоричен засладувач, сорбитолот е погоден за употреба во храна без шеќер или ниско-шеќерна храна за да помогне во контролата на внесот на калории.
Промовирајте го варењето:
Сорбитолот може да делува како лаксатив, помагајќи да се ослободи од запек и да го промовира здравјето на цревата.
Контрола на шеќер во крвта:
Поради нискиот гликемиски индекс, сорбитолот е погоден за дијабетичари и има помало влијание врз шеќерот во крвта.
Згуснувач:
Во некои видови храна и козметика, сорбитолот може да се користи како средство за згуснување за да се подобри текстурата и чувството на устата на производот.
Антибактериски својства:
-Сорбитолот во некои случаи има антимикробно дејство, помагајќи да се продолжи рокот на траење на храната.
Апликација
Прехранбена индустрија:
Храна со малку шеќер и без шеќер: Како нискокалоричен засладувач, најчесто се користи во бонбони, чоколади, пијалоци, печени производи итн.
Хидратантно средство: во некои видови храна, сорбитолот може да помогне да се задржи влагата и да се подобри вкусот.
Козметика и производи за лична нега:
Навлажнувач: широко се користи во креми за лице, лосиони, средства за чистење лице и други производи за да помогне во одржувањето на влажноста на кожата.
Згуснувач: се користи за подобрување на текстурата и чувството на производот.
Лек:
Фармацевтски препарати: Како засладувач и навлажнувач, често се користи во подготовката на одредени лекови, особено течни лекови и сирупи.
Лаксативи: Се користат во лекови за лекување на запек за да помогнат во промовирање на движењето на дебелото црево.
Индустриска апликација:
Хемиски суровини: се користи во производството на други хемикалии и синтетички материјали.
Поврзани производи
Пакет и достава
