Висококвалитетни прехранбени адитиви засладувач 99% изомалтулоза засладувач 8000 пати
Опис на производот
Изомалтулозата е природен шеќер, еден вид олигосахарид, главно составен од гликоза и фруктоза. Неговата хемиска структура е слична на сахарозата, но различно се вари и метаболизира.
Карактеристики
Нискокалорична: изомалтулозата има пониски калории, околу 50-60% сахароза и е погодна за употреба во нискокалорична храна.
Бавно варење: Во споредба со сахарозата, изомалтулозата се вари побавно и може да обезбеди одржливо ослободување на енергија, што ја прави погодна за спортисти и луѓе на кои им е потребна постојана енергија.
Хипогликемична реакција: Поради бавните својства на варење, изомалтулозата има помало влијание врз шеќерот во крвта и е погодна за пациенти со дијабетес.
Добра сладост: Неговата сладост е околу 50-60% од сахароза и може да се користи како замена за шеќер.
COA
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТИ |
| Изглед | Бел прав до бел прав | Бел прав |
| Слаткост | NLT 8000 пати шеќер сладост ma | Сообразува |
| Растворливост | Слабо растворлив во вода и многу растворлив во алкохол | Сообразува |
| Идентификација | Инфрацрвениот спектар на апсорпција е во согласност со референтниот спектар | Сообразува |
| Специфична ротација | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Вода | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Остатоци при палење | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
|
Сродни супстанции | Поврзана супстанција A NMT1,5% | 0. 17% |
| Секоја друга нечистотија NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Анализа (изомалтулоза) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Заклучок | Во согласност со спецификацијата на барањето. | |
| Складирање | Да се чува на ладно и суво место, подалеку од директна силна и топлина. | |
| Рок на траење | Две години ако се затворени и се чуваат подалеку од директна сончева светлина. | |
Функција
Функциите на изомалтулозата главно ги вклучуваат следните аспекти:
1. Нискокалорична: Изомалтулозата има околу 50-60% од калориите на сахароза и е погодна за употреба во нискокалорична и диетална храна.
2. Енергија за бавно ослободување: полека се вари и се апсорбира и може да обезбеди долготрајна енергија, погодна за спортисти и луѓе на кои им е потребна постојана енергија.
3. Хипогликемична реакција: Поради бавниот метаболизам, изомалтулозата има помало влијание на шеќерот во крвта и е погодна за пациенти со дијабетес и луѓе кои треба да го контролираат шеќерот во крвта.
4. Добра сладост: Неговата сладост е околу 50-60% од сахарозата. Може да се користи како замена за шеќер за да се обезбеди соодветна сладост.
5. Промовирајте го здравјето на цревата: изомалтулозата може да се ферментира со пробиотици во цревата, помагајќи да се одржи рамнотежата на цревните микроорганизми и да се промовира здравјето на цревата.
6. Термичка стабилност: сè уште може да ја задржи својата сладост на високи температури и е погоден за употреба во печена и преработена храна.
Севкупно, изомалтулозата е разновиден засладувач погоден за различни апликации за храна и пијалоци, особено кога е потребна калориска и гликемиска контрола.
Апликација
Изомалтулозата има широк спектар на апликации, главно вклучувајќи ги следните аспекти:
1. Храна и пијалоци:
- Нискокалорична храна: Се користи во нискокалорична или храна без шеќер, како што се бонбони, бисквити и чоколади за да се обезбеди сладост без додавање премногу калории.
- Пијалаци: најчесто се наоѓаат во спортски пијалоци, енергетски пијалоци и ароматизирани води, обезбедувајќи одржливо ослободување на енергија.
2. Спортска исхрана:
- Поради својствата на бавно варење, изомалтулозата често се користи во производите за спортска исхрана за да им помогне на спортистите да ја задржат енергијата за време на продолжено вежбање.
3. Храна за дијабетес:
- Меѓу намирниците погодни за дијабетичари, помага во контрола на нивото на шеќер во крвта и дава сладок вкус без да предизвикува драстични флуктуации на шеќерот во крвта.
4. Печени производи:
- Поради својата топлинска стабилност, изомалтулозата може да се користи во печива за да се одржи сладоста и да се обезбеди добро чувство во устата.
5. Млечни производи:
- Се користи во некои млечни производи за додавање сладост и подобрување на чувството во устата.
6. Зачини:
- Се користи во зачини за да обезбеди сладост без додавање калории.
Белешки
Иако изомалтулозата се смета за безбедна, се препорачува умерен внес кога се користи за да се избегнат можните дигестивни непријатности.
Пакет и достава
